Cafayate Terroir de Altura
A más de 1750 mts sobre el nivel del mar y en un lugar único, se potencia el linaje de una bodega centenaria que sabe traducir en grandes vinos toda la experiencia en el manejo y desarrollo de este terroir.
Cafayate Terroir de Altura es el resultado de saber esperar la mejor expresión del terroir. La sensibilidad del enólogo desplegada a pleno en la búsqueda de parcelas únicas que dan como resultado vinos, equilibrados y elegantes.
La serie se compone de dos tintos, Malbec y Cabernet Sauvignon, y un blanco que lleva nuestra cepa emblemática: Torrontés.
Cafayate Terroir de Altura Malbec
Malbec equilibrado y elegante, de color rojo rubí profundo con tonos violáceos. En nariz se perciben frutas negras, destacándose ciruela y cereza, con una sutil nota floral que termina de completar esta singular paleta aromática. De entrada intensa, con buen volumen y taninos aterciopelados. Fue combinado con un 10% de Bonarda que le aporta suavidad y frescura. Complementan notas ahumadas y acarameladas aportadas por su crianza de 10 meses en roble.
Cafayate Terroir de Altura Cabernet Sauvignon
Máxima expresión del Cabernet cafayateño, se presenta especiado y elegante. De color rojo granate con destellos rubí. De nariz especiada con características notas de pimientos, propias de la región. Complementan delicadas notas de frutos rojos y cassis. Se perciben aromas a chocolate y café, producto de su paso por roble. De gran estructura e impactante volumen en boca, con taninos redondos, dulces y maduros, resultado de su combinación con un toque de Tannat.
Cafayate Terroir de Altura Torrontés
Culminación de más de 170 años de experiencia en el manejo de la variedad, un Torrontés de alta gama fiel representante de su lugar de origen. De color amarillo verdoso pálido con reflejos acerados. Aroma intenso, complejo y delicado, con notas de flores blancas perfumadas como jazmín y azahar, en perfecta armonía con frutas mauras y jugosas, como durazno y piña. En boca es fresco y elegante, de acidez balanceada y un volumen distintivo. Largo y agradable final.
