Etchart Assemblage

Elegimos al  Malbec como la variedad vehículo para hablar de nuestra identidad por su nobleza y plasticidad. Ambos componentes del blend provienen de parcelas seleccionadas por sus suelos cortos, con presencia de piedras y gravas, que nos permiten obtener complejidad, textura y elegancia.

Realizamos una vinificación de mínima intervención, con añejamiento en concreto, para potenciar la expresión e identidad de nuestros viñedos centenarios.