Agronomía

El proceso de elaboración de nuestros vinos comienza en las fincas, ya que cosechar uvas sanas y de alta calidad es primordial para hacer blancos y tintos trascendentes. Luego de la poda invernal, mediante la cual se regula la producción de uvas que dará cada planta, cuando los frutos alcanzan el punto justo de madurez comienza el momento más importante del año: la vendimia.
Nuestro equipo de agronomía está integrado por Ramiro Barbosa, Jorge Romero y Mauricio Pereyra.